對于果農而言，不僅需要關注果園種植的產量，還需要關心果實的品質，因為這兩點都是與果樹栽培的實際收益相關的，而要實現果實品質好產量高的目標，就需要明確有哪些因素與它們相關，因此運用植物冠層分析儀研究冠層結構與果實品質的關系，可以幫助采用科學的措施來提高果實的品質，實現果實栽培更大的經濟價值。

      在我國大多數的梨樹種植地區，都是用過梨樹整形來提高產量的，但是卻忽視了果樹冠層結構對于果實品質的影響，所以實際導致的結果就是由于樹冠通風透光條件差，產量徘徊不前和果實品質低劣。因此為了對這一情況進行改善，人們利用植物冠層分析儀研究冠層結構與果實品質的關系，希望能夠為果樹整形和修建研究提供理論或技術依據。
      試驗中采用的梨品種為水平臺階式豐水梨，七年生，對照果為普通果園，疏散分層形。應用植物冠層分析儀研究了梨樹樹形的冠層結構特點，分析了與其品質的關系，分析的內容包括樹體結構分析、冠層分析、果實品質分析。分析研究結果表明，水平臺階式豐水梨的冠層開度、樹冠下散射光量子通量密度。平均也傾角均顯著高于疏散分層形；樹冠下直射光合光量子通量密度與總光合光量子通量密度分別是疏散分層形的1.83和1.76倍。因此，與大冠疏散分層相比，水平臺階式樹形層次分明，冠層開度大、冠層總光合光量子通量密度高以及良好的樹體結構、營養枝總長可能是水平臺階式梨果實品質優的原因。