隨著美國和中國等小麥主產國冬小麥的收割工作的進行，全球小麥價格在經歷了一周的漲勢后，開始下跌，對全球小麥市場形成了一定的壓力。盡管如此，小麥的降價空間不大，因為阿根廷小麥產區的天氣干旱導致了今年小麥的種植規模將大幅度下滑，而厄爾尼諾的天氣將繼續影響澳大利亞東部地區，這兩方面將制約著小麥價格的下降。

周五，美國芝加哥期貨交易所（CBOT）軟紅冬小麥期貨比一周前跌了5.24美元/噸，堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的硬紅冬小麥期貨比一周前跌了4.40美元/噸，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬紅春小麥期貨跌了10.50美元/噸，美灣軟紅冬小麥出口報價跌了5.23美元/噸。法國小麥價格跌了6美元。我國鄭州的強筋小麥期貨價格比一周前漲了0.90美元/噸。

　　分析師指出，考慮到美國以及中國等主產國冬小麥收割工作已經開始，近來小麥市場的漲勢確實非常驚人。但是本周收割壓力開始顯現，尤其在全球小麥供應依然龐大的情況下。因而，短期內小麥市場上漲空間不大，相反有可能在收割壓力的影響下低位振蕩。Informa經濟公司稱，今年美國冬小麥產量可能比上年減少19%，為15.13億蒲式耳，因為播種面積減少，產區天氣寒冷干燥，影響了小麥產量規模。相比之下，美國農業部預計為15.02億蒲式耳。

目前美國德克薩斯州和俄克拉荷馬州已經開始收割小麥，而頭號產區堪薩斯州的小麥收割工作也即將全面展開。

據初期收割結果顯示，小麥單產以及質量欠佳，因為四月份天氣惡劣，對小麥單產潛力造成了不利影響。

　　中國的冬小麥收割步伐迅速。本周中國小麥主產區小麥價格基本上保持穩定。國內冬小麥收割步伐加快，政府開始實施最低收購價格政策，最低價格為每噸1740元。

　　在南美，阿根廷農業部發布的周報顯示，雖然過去一周部分小麥產區出現了中雨，但是對于農戶來說，天氣依然過于干燥，小麥播種進度緩慢。

　　阿根廷布宜諾斯艾利斯谷物交易所稱，今年阿根廷小麥播種面積估計只有320萬公頃，比上年減少30%，這也將是有播種紀錄以來的最低水平。交易所稱，雖然近來降雨，但是土壤墑情依然不足，如果天氣持續干燥，那么播種面積可能進一步下降。

本周據澳大利亞氣象局表示，今年澳大利亞冬季形成厄爾尼諾天氣的幾率已經提高，這加大澳洲及亞洲部分地區出現干旱的可能性，進而可能影響農業生產。

上周的漲勢沒有持續，本周出現了小麥價格的下降。但是盡管如此，由于今年小麥的種植規模可能縮小，因此下降幅度不會太大。相信，不久，小麥市場將出現反彈，重新回到漲勢。